骨钙与血钙的动态平衡 （一）

钙在人体内含量最多，

占体重的1.5%~2%，即1200~2000克。99%存在于骨骼、牙齿中，1%存在血液、软组织细胞中。骨骼是人体的支架，又是钙库，人体缺钙时，机体就会运用骨钙补充，骨钙与血钙处于动态平衡。

钙质的溶解度各不相同，吸收有别。基本在15%-40%。钙制剂的化学形式可影响钙的吸收利用。

①婴儿超过50％，儿童40％左右。步入成年，降到20％，而随着年龄的增长，钙的吸收率会进一步下降。

②食物中的植酸、草酸等与钙可形成了不溶性的盐，脂肪酸与钙发生化学反应，生 成无法溶解的皂化物，食物纤维结构中的糖醛酸残基也能与钙结合，这样，70％～80％的钙就会因为无法利用，随着粪便排出体外。

③合理的钙磷、钙镁比值。一般认为钙与磷、钙与镁的比值均为2：l时，吸收最好。

钙制剂应尽量在餐后服用，不要空腹吃。

④奶制品中的乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，可增加小肠对钙的吸收速度。若膳食中的蛋白质供应充足。消化分解后会与钙形成可溶性钙盐，也对钙的吸收十分有利。

⑤胃肠功能紊乱、胃器质性疾病，内分泌失调、服用含钠、钾、锶、氟、磷酸盐和抗生素的药物，抗癫痫药、利尿剂、过量的酒精、尼古丁。不良情绪如紧张、抑郁、焦虑等也会影响钙的吸收。